Sasu Laukkonen
Sasu on palkittu Helsinkiläinen keittiömestari joka asuu kiinteästi perheensä kanssa Espoossa.
Hänen meriitteihinsä kuuluu mm Ravintolat Chef & Sommelier sekä ORA Helsingin Huvilakadulta vuosilta 2010-2023, vuosia Michelin-tähti sekä Michelinin vihreä tähti.
Hän on sosiaalinen kokki ja asiakaspalvelija.
Mutta eniten esittelyä kaipaa ehkä kuitenkin Sasun intohimo kotimaisia raaka-aineita kohtaan.
“Raaka-aine on kaikki, siitä lähdetään,” Sasu sanoo aina. “Ja meillä Suomessa on aivan uniikit ja mahtavat raaka-aineet mistä meidän kuuluisi olla paljon ylpeämpiä.”